2 бутылки красного, по бутылке белого и янтарного
Выбор редакции: ноябрь
Наши винные откровения
10 000 i
сетов осталось
в наличии
Про что этот сет?
Мы придумали этот формат сета для того, чтобы рассказывать вам больше о себе через вино. Каждый месяц «Выбор редакции» меняется, но принцип — ставить в этот сет только те вина, которые дают представление о наших личных предпочтениях — остается неизменным. В ноябрьском выборе мы разошлись и собрали вина «по этикеткам». Давно хотели объединить в один ансамбль бутылки, которые любим не только за внутреннее содержание, но и за внешнее. Две белого/две красного. Кот/пес. Гармония!
Скачать буклет
2020 Henri Milan Haru Rouge Vin de France Франция, красное сухое
X
«Haru» переводится с японского как «начало весны» со всеми сопутствующими симптомами: туман в голове (мутность в бутылке), жажда любви (малиновость во вкусе и запахе), стремление ходить без шапки (дайте вину подышать подольше). На ноябрьский сплин действует как энергетик. И вся эта калейдоскопичность вкусов помогает сначала растеряться, но взбудоражиться, а потом взбудоражиться, но восхититься.
Вкус
Малина с кислинкой, малиновая жвачка, вишня, цветочные лепестки, опавшая листва, бражка, эвкалипт, а когда подышит — поджаренная булочка с корицей
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Тажин из баранины или говядины, мясная пицца, чикен тикка или другие мясные блюда из тандура с большим количеством пряностей
Пить
Когда вино продышится
Виноград
каберне совиньон, гренаш
Крепость
12,5%
2020 Shelter Lovely Lilly Pinot Noir Baden QbA Баден, Германия, красное сухое
X
Парафраз Довлатова: «Все думали — немец, но оказался пьющим человеком!» Пино нуар по-немецки — это тихая охота: медоносный вереск под кожаным сапогом, засохшая на кусте малина и грузди, спрятанные в мох.
Вкус
Малина, шиповник, копчености, барбарис
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Утка, говядина, салат, камамбер
Пить
Когда хочется все бросить и уехать, но нельзя
Виноград
пино-нуар
Крепость
13,5%
2020 Khme Rkatsiteli Армения, белое сухое
X
Этого оранжа выпущено всего 2,5 тысячи бутылок. 2581, если быть педантичным и придираться к мелочам так, как Давид Асцатрян и Дмитрий Егоров, основатели винодельни «Khme». Придирки дали результат — в бутылке деликатное янтарное сокровище с щекочущими десны танинами, сладостью мандариновой карамельки и обещаниями светлого будущего на самом коротком горизонте планирования.
Вкус
Курага, вяленая груша, мандариновая корочка, леденцы
Охладить
До 10-12 градусов
Еда
Китайская, корейская, японская, тайская кухня — бао с начинкой, пимпабы всех мастей, кууксу, пян-се со свининой и кимчи, сасими и суси, все цвета карри
Пить
Понимая, что хочется еще
Виноград
ркацители
Крепость
13%
2021 Kamara Fanny Adams Basic Element Македония, Греция, белое сухое
X
На трезубце у этикеточного Кота-Посейдона должны быть зубцы из хвойных иголок, а усы набриолинены мастиковой смолой — так много в этом белом елово-сосновой свежести. Если дать вину чуть подышать, из бокала вынырнет мед с лимоном и пара слайсов маринованного имбиря для пикантности. Невесть откуда возьмется новогоднее настроение: будто входишь домой в снегу и с елкой на плече, а дома тебя уже и чай ждет, и вообще — ждут.
Вкус
Шалфей, лимонная цедра, маринованный имбирь, хвойные иголки, смола, цветы, леденцы от кашля
Охладить
До 10-12 градусов
Еда
Запеченная цветная капуста под сырным соусом, рататуй, копченая курица, сервелат
Пить
Не пасуя перед экспериментами
Виноград
aссиртико, родитис
Крепость
12,5%
Про что этот сет?
Мы придумали этот формат сета для того, чтобы рассказывать вам больше о себе через вино. Каждый месяц «Выбор редакции» меняется, но принцип — ставить в этот сет только те вина, которые дают представление о наших личных предпочтениях — остается неизменным. В ноябрьском выборе мы разошлись и собрали вина «по этикеткам». Давно хотели объединить в один ансамбль бутылки, которые любим не только за внутреннее содержание, но и за внешнее. Две белого/две красного. Кот/пес. Гармония!
Скачать буклет
Приобщайте друзей к хорошему вину
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!