Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
Красный стартер
4 бутылки красного
Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
Сет для тех, кто хочет подразобраться вине. Тут самая яркая и понятная классика со всего света — чтобы плавно войти в тему и заложить фундамент.
Скачать 1 буклетПинотаж — сорт родом из ЮАР. Его «отец» — Пино Нуар, «мать» — другой, малоизвестный французский сорт. Типичный пинотаж — это сливы, кофе, животина и копченость. Тут все типично, ну только без кофе. Вкус насыщенный, беконисто-сливовый, в меру терпкий. На фоне немного пряностей и фирменной копчености. Эффект, понятное дело, согревающий.
Каберне — коренной француз, но растет по всему миру. И есть прямо такой формат — штатовское каберне. Там все очень блокбастерно: переспелая смородина, густота. Почти как в Чили, только менее напористо. И иногда — с красивыми деталями: в этом вине, например, проступает что-то лимонадное и ментол с эвкалиптом, а потом даже что-то морское. Держитесь.
Каберне родом из Франции, но это самый популярный сорт, и сейчас он выращивается много где. В том числе в Чили. Чилийское каберне — известный формат. Оно обычно бдыщное, энергичное, с яркой и четкой смородиной. Тут смородину сопровождает перец и что-то деревянно-кедровое. И вроде все мощно, но пьется легко — и с мясом, и без мяса.
Торо — нераскрученный регион Испании. Там тоже занимаются главным испанским сортом, Темпранильо. Вина из него очень ягодные, дерзко-мясные (сорт постарался) и ванильно-пряные (из-за выдержки в бочке). В этом вине — брутальные сливы, черноплодка и ваниль. И легкое приятное отклонение от нормы — булки с маком в послевкусии. Что не мешает хотеть мяса.