По 2 бутылки игристого, белого и красного
Био-шмио
Сравни ежа с ужом
11 300 i
сетов осталось
в наличии
Про что этот сет?
В этом сете три пары вин, в каждой — биологическое (натуральное, биодинамическое) вино и его чуть менее выпендрежный дублер.
Скачать буклет
NV Christoph Hoch Kalkspitz Pet'-Nat Бургенланд, Австрия, игристое белое сухое
X
Петнат — будильник и энерджайзер. Первый же бокал розового золота разразится таким пронзительным звоном в голове, что можно очнуться ото сна, вылезти из матрицы и улететь в настоящее на ракете, заправленной яблочным сидром пополам с грейпфрутовым соком.
Петнат — от французского petillant naturel — «натуральное игристое», чуть газированное вино, которому, в отличие от шампанского, не нужны дополнительные стимулы, оно начало бродить в чане и закончило в бутылке — отсюда легкая мутность, пугаться ее не нужно. Как не нужно брезговать пивной крышкой, которой вино укупорено.
Вкус
Хлеб, моченые яблоки, лимоны, грейпфруты
Охладить
До 10-12 градусов
Еда
Морепродукты, тушеные овощи с колбасой, свинина
Пить
От любопытства
Виноград
грюнер-вельтлинер, рислинг, красные сорта
Крепость
10,5%
NV Szigeti Welschriesling Sekt Brut Klassik Burgenland Бургенланд, Австрия, игристое белое сухое
X
Воздушное, легкое, понятное, как стакан «дюшеса». Этот зект — так называют игристое в Австрии — просто грушево-миндальный лимонад для взрослых. Для тех, кто любит брют чуть послаще.
Вкус
«Дюшес», абрикосы, нектарины, миндальная карамель
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
Зеленые салаты, оливье, копченая, вяленая, жареная рыба, карри, пад-тай
Пить
С утра пораньше
Виноград
вельшрислинг
Крепость
12,5%
2018 Badenhorst Family Wines Secateurs Chenin Blanc Swartland WO Свартланд, ЮАР, белое сухое
X
Мед без сахара! Тягучий, густой, как шпатлевка из мякоти абрикосов, персиков, лимонных корочек. Сладости никакой. Плотности и удовольствия — полно. Оккультное вино, шаманизм в чистом виде.
Вкус
Персики, абрикосы, яблоки, миндаль, гречишный мед
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
Птица, острые овощные рагу, пироги с фруктовой начинкой
Пить
Когда хочется танцевать в темноте
Виноград
шенен-блан
Крепость
13%
2019 Simonsig Chenin Blanc Stellenbosch Стелленбош, ЮАР, белое сухое
X
У первого сухого релиза шенена Simonsig — в предыдущие годы получались только полусухие вина — вкус цельный и свежий, как лед в хоккейной коробке. Ажитация и легкая газация. Опасный бой ведет ледовая дружина — желтые груши против зеленых яблок, вместо шайбы — леденец от кашля. Немного безумия (горечи, сладости, кислоты) с приятным послевкусием.
Вкус
Лимоны, зеленые яблоки, желтые груши, нектарины, граммидин (леденцы от кашля)
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
Зеленые салаты, птица, свинина, ризотто и паста с песто
Пить
Когда хочется орать с трибуны
Виноград
шенен-блан
Крепость
13,5%
NV Pithon-Paille Grololo Долина Луары, Франция, красное сухое
X
Легкое, фруктовое, свежее вино с грандиозным животворным сюжетом. Голубичный морс и румянец во всю щеку, как у крестьянок на картинах Маковского. «Грололо» на французском арго — «большие сиськи».
Вкус
Слива, черемуха, голубика, гвоздика, чай, дым
Охладить
До 14-16 градусов
Еда
Тартар из говядины, пицца с бурратой, ризотто с грибами
Пить
Когда нужно выдохнуть. И вздохнуть
Виноград
гролло
Крепость
10,5-12%
2016 Domaine des Closiers Saumur-Champigny AOC Долина Луары, Франция, красное сухое
X
Сомюр-шампиньи — редкий аппелласьон (это вам не кьянти и не риоха, сто раз пробованные) и гурманская грядка: малина, слива, вишня, черная смородина, шоколад, земля, белый перец, гвоздика, корица и — с чего вдруг? — копченая грудинка.
Вкус
Черная смородина, малина, слива, вишня, горький шоколад, перец
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Баранина, пицца с салями, жирная рыба, козий сыр
Пить
Когда хочется прыгнуть в бассейн
Виноград
каберне-фран
Крепость
12%
Про что этот сет?
В этом сете три пары вин, в каждой — биологическое (натуральное, биодинамическое) вино и его чуть менее выпендрежный дублер.
Скачать буклет
Приобщайте друзей к хорошему вину
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!