Новенький для нашего рынка герой зеро-категории — Aperiniets от NIETS. Яркая и оптимистичная премиалка из Бергамо, уже засветившаяся в гастро-сетах с мишленовскими шефами. В бокале — красный апельсин, гренадин и неожиданная зелёная ниточка укропа с огурцом; на вкус — сначала лёгкая сладость, потом подтягивается клюква и аккуратная, вполне взрослая горчинка. Когда смешиваешь с классическим тоником уходит в сторону лимонада (огурец теряется). А если добавить оливку и взять тоник «горький лимон», то коктейль внезапно собирается в более серьёзную историю. Если смешивать с б/а вином или простой содовой с крепкими пузыриками — получается легко и дерзко. В общем, есть место для эксперимента.
Аромат — будто стоишь у моря: лёгкая солоноватость, как у морской пены, сверху — лимон и лаймовая цедра, всё вместе даёт чистую, холодную свежесть. Во вкусе та же логика: цитрус на первом плане, горчинка мягкая, скорее в сторону бузины, чем классического аперитива — держит баланс, оставляя ощущение чего-то очень летнего и спокойного.
Классика как она есть: в аромате апельсиновая цедра и тёплый цитрус, будто только что сняли кожуру: ярко, но без остроты. Во вкусе проявленная горчинка держит конструкцию, а на фоне появляется лёгкий имбирный намёк, который добавляет остроты и делает глоток чуть кусачей, чем ожидаешь.
Аромат очень нежный, почти воздушный: тонкие цветочные ноты без парфюмерной тяжести, а где-то вдалеке лёгкий цитрусовый штрих. Во вкусе всё это продолжается: мягкость, цитрус проявляется уже в послевкусии, а в финале — едва заметная, приятная горчинка, которая не спорит, а аккуратно закрывает глоток.
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!