Белая магия

На этикетке — видите? — кит. Потому что китов часто можно увидеть у берегов Сардинии, откуда это верментино родом. Позади кита — пляж, с которого можно наблюдать за миграцией китов. А в бутылке мечты о море с солоноватыми морскими нотками и фантастическими цитрусо-лепесточными ароматами. Словно ты с охапкой цветов явился к китам на свидание. Поэтому бутылку этого вина запросто можно дарить вместо букета. Или — букетом вовсе.

В арсенале у этого доктора лимонные цукаты, грейпфрутовые перепонки, мускатный орех, мед и карамель. Нефти (верному признаку олдскульных рислингов) доктор явно предпочитает яблочный сок (ЗОЖ) и свежевымытые окна — необходимый минимум для борьбы с хандрой, усталостью и потерей аппетита.

Не вино, а тайное сокровище бармена-ароматерапевта: тут тебе и безошибочно поднимающий настроение флердоранж (Fior d’Arancio, кстати, буквально означает флердоранж), и наполняющий радостью спелый белый виноград, и новогодний мандарин и даже зёрнышки, осыпавшиеся с корочки бородинского хлеба. Хочется в это великолепие завернуться, как в оранжевый плед, и никуда сегодня уже не ходить.

Корзину с фруктами заказывали? Свежайшие — ананасы, груши, абрикосы! Прямо с рынка от месье Шенина. Да-да, то самый интеллигентный толстячок. Велел кланяться и передавал наилучшие пожелания.

Мускулистое, чувственное, ароматное вино с долгим, не отпускающим, как хиты Мадонны, вкусом. У этого шардоне чилийское гражданство и американский менталитет: его вырастили в Андах, выдержали в бочках из американского дуба, на спелые фрукты нахлобучили шапку из жирных сливок, щедро присыпали ванилью и — слегка — белым перцем.