2 бутылки белого
Пара семийонов Belford Tyrrell’s Wines
Редкость, невидаль, фетиш. Но как с музыкой Шнитке — не каждому нравится с лёту
5 500 i
сетов осталось
в наличии
Про что этот сет?
У знатоков и любителей вин с большим дегустационным опытом есть несколько бутылок фетишей. И этот семийон из долины Хантер — из них. Виноград, который даже на своей родине, в Бордо, у многих превращается в тыкву, в австралийском хозяйстве Tyrrell's Wines обретает стать сокровища. Растущий в жаре, но укрытый от прямых солнечных лучей густыми туманами и собранный раньше срока семийон молодым пить не интересно — он безыскусный и довольно плоский. Зато через 8-10 лет выдержки в бутылке (под винтовой пробкой!) вино, никогда не бывавшее в бочке, обзаводится дубовыми тонами: ореховостью, копченостью, глубиной. Декантировать его не стоит. А вот остудить и разлить по бокалам заранее — обязательно. А после — не ждать, что семийон сразу выдаст все свои козыри — их придется искать, дожидаться, ловить. И поймав — обалдеть. Но как со всеми книгами, отелями, местами, которые необходимо непременно увидать [before you die], от разочарования и непонимания никакой страховки нет.
Скачать буклет
2 бутылки - 2012 Tyrrell's Wines Single Vineyard Belford Semillon Hunter Valley Австралия, белое сухое
X
Вино-вызов. Чтобы прочувствовать всю его прелесть, надо много пробовать — до — и постараться докопаться — во время. Остудить. Разлить. И подумать. Нехотя, с ленцой и с оттяжечкой семийон начнет свой перформанс: то бензиновым шлейфом окрутит, то пороху и черемши подпустит, то лесным орехом и лимонным фейерверком выстрелит, то соли подсыпет, а то — мела. Послевкусие тянется часами.
Вкус
Соленые лимоны, лаймовая цедра, кешью, копоть
Охладить
До 9-12 градусов
Еда
Суши, сашими, соленая рыба
Пить
Чтобы докопаться до секретов
Виноград
семийон
Крепость
11,5%
Про что этот сет?
У знатоков и любителей вин с большим дегустационным опытом есть несколько бутылок фетишей. И этот семийон из долины Хантер — из них. Виноград, который даже на своей родине, в Бордо, у многих превращается в тыкву, в австралийском хозяйстве Tyrrell's Wines обретает стать сокровища. Растущий в жаре, но укрытый от прямых солнечных лучей густыми туманами и собранный раньше срока семийон молодым пить не интересно — он безыскусный и довольно плоский. Зато через 8-10 лет выдержки в бутылке (под винтовой пробкой!) вино, никогда не бывавшее в бочке, обзаводится дубовыми тонами: ореховостью, копченостью, глубиной. Декантировать его не стоит. А вот остудить и разлить по бокалам заранее — обязательно. А после — не ждать, что семийон сразу выдаст все свои козыри — их придется искать, дожидаться, ловить. И поймав — обалдеть. Но как со всеми книгами, отелями, местами, которые необходимо непременно увидать [before you die], от разочарования и непонимания никакой страховки нет.
Скачать буклет
Приобщайте друзей к хорошему вину
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!