Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
Красная Франция
4 бутылки красного
Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
В этом сете — четыре зрелых вина для приятных занятий: интеллектуального трепа, размышлений о будущем, пира под звездами, объятий. Закуски хорошо бы подбирать разборчиво — в кулинарные книги заглянуть не помешает.
Скачать буклетУтро в деревне. От влажного чернозема идет пар, малина, ежевика и смородина наливаются соком. Топленная накануне баня сладко дышит копченым деревом. Бодрый кислотный кабфран про то, как вчера «мы пахали». И не устали.
На жарком французском юге сложно быть четким и собранным. Вот и здесь винодел оставил на солнце горсть черешен, пару подберезовиков, трубочный табак, кисет со специями, чашку кофе, плитку шоколада и соленый арахис. Все это растаяло на солнце и смешалось с вином. Попробуйте сами, мы ничего не выдумываем.
«Винное вино», как говорят французы. Спелое, бархатное, мощное, непопсовое, классное. Тут и ощутимые, но мягкие танины — «как младенец Христос по душе босичком пробежался», — сказал бы любитель водки. И атлетичное, но не перекачанное тело с черникой, табаком, черной смородиной и черносливом, слегка прокопченное в можжевеловом дыму, приправленное перцем — черным и белым.
Отличный случай распробовать красную Бургундию. Если не посчастливилось сразу приохотиться к бургундским, то обычный путь винолюба начинается с прямодушных кофейно-шоколадных и прочих пряных вин про варенье и кожаный сапог. Потом приходит интерес к более тонким материям, к винам, требующим диалога, совместных размышлений и опыта. Это бургундское — из простых. И, тем не менее, в нем есть все, чтобы влюбиться: гармония, деликатность и полный тайн летний лес.
`