Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
Скучать по Италии может быть даже приятно, если эту тосканскую тоску сопровождать локальными винами. Мы собрали красно-белый секстет, чтобы вы могли приземлиться с ним на зеленую лужайку. Валяться и пробовать демократичные эксперименты из Венеции, Пьемонта, Сицилии… Разные стили, настроения, сорта, но легкость бытия есть в каждой бутылке.
-
2021 Casere Pinot Grigio delle Venezie DOC Венеция, Италия, белое сухое
Головокружительная легкость бытия с мягким леденцовым привкусом. И в бокале эксцентричный фреш грейпфрут-яблоко-нектарин. И в петличке лютик.
-
- Вкус
- Груша, яблоко, лимон, горчинка цедры
-
- Охладить
- До 10-12 градусов
-
- Еда
- Белая рыба на гриле, цыпленок тапака, антипасти
-
- Пить
- Представляя себя на мосту Риалто
-
- Виноград
- «пино-гриджио»
-
- Крепость
- 12%
-
-
2021 Ermes Vento di Mare Grillo Sicilia DOC Сицилия, Италия, белое сухое
Триумф фруктового развала в середине лета! Тут тебе и спелые уже абрикосы, и румяные нектарины, и груши, которые будто светятся изнутри, и дыни нескольких сортов. Не хватает только бойкого обаятельного торговца с хитрыми глазами. Но вы налейте вино в бокал, как следует его охладив, сделайте первый вдох и… превратитесь в такого! Потому что пить его хочется непременно в компании, советуя его каждому, заглянувшему на вечеринку.
-
- Вкус
- Спелый лимон, грейпфрут, абрикос, дыня, ментоловые леденцы от кашля
-
- Охладить
- До 7-8 градусов
-
- Еда
- На аперитив или с рыбой на гриле, мидиями в соусе, вареными раками, жареным рисом с морепродуктами
-
- Пить
- Для поднятия гормона лета
-
- Виноград
- «грилло»
-
- Крепость
- 12,5%
-
-
2021 Cantine Povero Grignolino Buon Paggio Piemonte DOC Пьемонт, Италия, красное сухое
Намеки без конкретики. Недосказанности. Полутона. В общем, все то, что так часто бесит нас в отношениях, делает это вино замечательным. Легкотелое, как Гермес в своих сандаликах, несущий на Олимп лукошко с совершенно земными лесными ягодами и засахаренной клюквой, схваченной по пути на трассе у бабушки.
-
- Вкус
- Малина, кислая вишня, ежевика
-
- Охладить
- До 14-16 градусов
-
- Еда
- Лазанья с мясом или овощами, спагетти болоньезе, равиоли с рикоттой
-
- Пить
- Хорошо охладив
-
- Виноград
- «гриньолино»
-
- Крепость
- 12,5%
-
-
2021 Agricoltori del Chianti Geografico Pavo Nero Primitivo di Manduria DOC Апулия, Италия, красное полусухое
«В ясный полдень на исходе лета…» — далее по тексту. А теперь той же дорогой идем мы. Вишня уже большая-пребольшая, на лугу пасутся ко, пахнет дымом из чьей-то трубы, отчетливо чувствуется приближение ужина.
-
- Вкус
- Спелые ягоды, вишня с косточкой
-
- Охладить
- До 16-18 градусов
-
- Еда
- Холодные мясные закуски, паштеты, паста с мясным или сырным соусом, пицца с прошутто или мортаделлой
-
- Пить
- Ощущая прилив хорошего настроения
-
- Виноград
- «примитиво»
-
- Крепость
- 14,5%
-
-
2020 Corte Moschina Moscarossa Camenere-Merlot Veneto IGT Венето, Италия, красное полусухое
Очень питкое, сочное да и — что уж там — просто вкусное вино. С огромным количеством ягод, нежным лакричным приветом и едва ощутимым прикосновением горьких полевых трав. Представьте, что просыпаетесь летом в гамаке на старой, до макушки дома заросшей деревьями, даче. Бледный рассвет, запах красных пионов и чувство голода. Хочется немедля бежать на кухню, делать себе тост с вишневым джемом и начинать день еще до солнца.
-
- Вкус
- Ежевика, слива, черная смородина, спелая вишня, черешня, привкус вишневой ветки
-
- Охладить
- До 16-18 градусов
-
- Еда
- Жареное мясо — мангал, гриль, сковорода; утиная грудка, поджаренная на кожице; выдержанные островатые сыры
-
- Пить
- Жадно, но делая вид, что сдерживаешь себя
-
- Виноград
- «карменер», «мерло»
-
- Крепость
- 13%
-
-
2021 Prima Festa Chianti DOCG Тоскана, Италия, красное сухое
Сочное и нежное кьянти — как идеальная точка в конце долгого дня. Тосканские холмы тонут в туманной дымке, вдоль мшистых троп в опавшей листве распускаются лесные фиалки. В корзинке — чёрные и красные ягоды, сливы и палочка лакрицы. Кролик на этикетке трубит отбой.
-
- Вкус
- Вишня, слива, брусника, красная смородина, мох, лакрица
-
- Охладить
- До 10-12 градусов
-
- Еда
- Нарезанные охотничьим ножом колбаски, наструганная ветчина, пицца пепперони, паппарделле с фрикадельками
-
- Пить
- Выдыхая
-
- Виноград
- «санджовезе», «канайло», «мальвазия», «треббьяно»
-
- Крепость
- 12%
-
`