Неожиданный гость: похож на итальянца, но точно из местных. Изъясняется по-нашему, но даже неискушённое ухо услышит в его говоре нечто невыразимо тосканское. Возможно, всё дело в красном мотороллере, на котором этот красавчик привёз ящик вишни и корзинку красных слив, а может, в букетике сухих трав у него в петличке.
Тёмные ягоды балансируют между ликёрной сладостью и танинной терпкостью, как будто идут по канату, натянутому над рыночной площадью. Пахнет специями, тянет дымком от жаровни, спелый гранат томно истекает бархатным рубиновым соком, где-то за углом в чугунке плавят на карамель янтарный тростниковый сахар.
Легкое и ласковое, как вечер в начале лета, когда все суть предвкушение. И ароматы ягод — лишь обещание самих плодов, намек на выпачканные соком пальцы. В бокале вальсируют вишня, красная слива, красная смородина, черешня, малина. Уверенная свежая кислотность, которая нашептывает: «Хочется охладить…» Так и сделайте!
Эти ягоды так хорошо воспитаны, что когда они появляются, хочется привстать и снять шляпу. Ежевика и вишня, шелковица и гранат (вы, кстати, знали, что гранат — тоже ягода?) здесь учтивые, сдержанные, без малейшего намёка на сладость, с аккуратными танинами — ровно столько, чтобы хватило на стейк — и без навязчивой кислинки. Некоторым даже кажется, будто это вино говорит по-французски.
С этим вином надо начинать диалог до первого глотка: 30 минут аэрации превратят ершистое красное в щекочущий танинами велюр — текстурный, дразнящий. С ароматами из бокала в сознание мягко вплывают образы ягодной поляны, потрескивающего костра, бесконечно черного южного неба со звездными кроссвордами. И хочется есть.
Сова Минервы вылетает в сумерки, а сова этого каберне совиньона — после того, как дашь ему подышать: в декантере или просто в бутылке. Тогда вино покажет всё, на что способно: накормит смородиной, наскоро наварит варенья из слив, насыпет черноплодки и ирги, и спрячет и без того смирные танины под лёгким, почти неощутимым облачком приятной эфемерной сладости.
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!