Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
Шесть очень разных жизнеутверждающих игристых.
Скачать буклет-
2021 Hechtsheim Ekinox Orange fizzy wine Венгрия, игристое белое сухое
Откупориваешь эту бутылку оранжа на заснеженной даче, разливаешь по бокалам и случается трансформация. Как в стихотворении Барто, где «Смотрю я в стекляшку // Зеленого цвета, // И сразу зима // Превращается в лето.» Пахнет ромашкой, стогами свежего сена, лесными орехами… Пузырьки взлетают грушевыми искорками, приятно ударяя в голову беспричинным весельем. Сугробы расцветают.
-
- Вкус
- Курага, сено, семечки подсолнуха, ромашки, абрикосы
-
- Охладить
- До 8-10 градусов
-
- Еда
- Да все салаты новогоднего стола будто для этого игристого создавались!
-
- Пить
- Непрерывно чокаясь
-
- Виноград
- «шардоне», «харшлевелю», «цирфандлер», «совиньон блан», «черсеги фюсереш»
-
- Крепость
- 12,5%
-
-
NV Maschio Rose Extra Dry Италия, игристое розовое брют
Делаешь глоток — в голове начинают звучать хиты «Ciao 2020», Ургант c Гудковым образца 80-х вопрошают: «Коме стай? Коме ва?» и огромный пузатый диско-шар начинает медленно вращаться под потолком любой комнаты. Клубнично-малиновые отблески на стенах, нектариновые вспышки и дюшесовый флирт… Хочется танцевать, смеяться и ловить момент за хвост.
-
- Вкус
- Ягодные монпансье, грейпфрут, малина
-
- Охладить
- До 7-8 градусов
-
- Еда
- Как аперитив или с легкими салатами, закусками из белого мяса и яблочной шарлоткой
-
- Пить
- Потому что хочется
-
- Виноград
- «нерелло маскалезе»
-
- Крепость
- 11,5%
-
-
2022 Cantina Colli Euganei Prosecco DOC Brut Венето, Италия, игристое белое брют
Ракушка-окаменелость на этикетке этого просекко как бы намекает на бесконечность вселенной, где жизнь — череда волшебных превращений. Вулканы, динозавры, движение тектонических плит и вращение Земли вокруг Солнца — всё это нужно только затем, чтобы в вашем бокале-флейте заиграли крошечными освежающими пузырьками яблоки, груши, нектарины и бодрящие лимонные леденцы. И, конечно, лёгкая минеральность, как эхо далёких галактик.
-
- Вкус
- Груши, яблоки, нектарины, лимонная цедра и горстка лимонных леденцов
-
- Охладить
- До 6-8 градусов
-
- Еда
- Моцарелла буффало, буррата, классическая пицца маргарита, фиш-энд-чипс, пад тай, солёный попкорн
-
- Пить
- Когда весна — без конца и без краю
-
- Виноград
- «глера»
-
- Крепость
- 11%
-
-
NV Sorevi Jardin Fleury Brut Бургундия, Франция, игристое белое брют
Пересечешься взглядами с попутчиком в метро, улыбнетесь друг другу и расстанетесь на следующей же станции. Потом не вспомнишь ни черты лица, ни прическу, но внутри еще долго позвякивает приятное ощущение от такого случайного совпадения. Вот и с этим игристым так.
-
- Вкус
- Белая смородина, айвовый компот, белая слива
-
- Охладить
- До 7-10 градусов
-
- Еда
- Легкие рыбные закуски, мягкие сыры
-
- Пить
- Лучше — как аперитив
-
- Виноград
- «айрен»
-
- Крепость
- 11%
-
-
NV Valdo Origine Spumante Brut Венето, Италия, игристое белое брют
Говорят, что это игристое производится по одним и тем же канонам с 1926 года — то есть почти 100 лет люди разливают по бокалам это шипучее чудо, вдыхают ароматы яблок, груш, цитрусовых и говорят себе после первого глотка: «Хм… Отлично! И чего это я раньше только просекко да просекко?»
-
- Вкус
- Зеленые груши, зеленые яблоки, лаймовая горчинка
-
- Охладить
- До 6-8 градусов
-
- Еда
- Лучше на аперитив — без еды или с какой-то невесомой закуской
-
- Пить
- Звонко чокаясь
-
- Виноград
- «глера», «вердизо», «перера», «бьянкетта»,
-
- Крепость
- 11,5%
-
-
NV Cavatina Muller Thurgau Brut Венето, Италия, игристое белое брют
Спокойный брют со вкусом фруктовой лавки в несезон. Айва и груши красиво разложены на прилавке, но зрелости им не хватает. Пылкий продавец уговаривает вас купить килограмм того и другого, и вы счастливы, потому что кислые фрукты — лучшее средство от жары.
-
- Вкус
- Айва, груша, желтое яблоко, лимон
-
- Охладить
- До 6-8 градусов
-
- Еда
- Свежие салаты, картошка с селедкой, паста с тунцом
-
- Пить
- Когда требуется капельное орошение
-
- Виноград
- «мюллер-тургау»
-
- Крепость
- 11%
-
`