Призовая игра

С тем же настроением, с каким наливаешь это вино в бокал, обычно выходишь из аэропорта в Баку, втягивая ноздрями теплый густой воздух и различая в какофонии ароматов те самые, отпускные — сахарные лимоны, персики, медовые яблоки, абрикосы… Потом вдруг в этот ансамбль врываются манго с ананасом и Баку на глазах обращается в Бангкок. Приехали!

Романтик, отчаянно рвущийся из френд-зоны: щёки перепачканы солнечной цветочной пыльцой, в одной руке букет, в другой корзинка с грушами и абрикосами, а в сердце — весна.

На обещания этот знойный итальянец не скупится: сулит чёрно-красные ягоды, сливы, корицу и подкопчённое варенье — но и выдаёт всё полной южной мерой, с горкой, ещё и тёртым шоколадом сверху посыпает. Без сложностей и недомолвок, надёжно и от души. Если вдруг сделает нам предложение руки и сердца, согласимся сразу: за таким как за каменной стеной.

Нечаянный флэшбэк из зимы в дачный июльский вечер: на столе блюдце с засахаренной чёрной смородиной, в белоснежной фарфоровой посудине сливы с ежевикой, тут же плитка чёрного шоколада, по шершавым доскам рассыпаны звёздочки бадьяна и бутончики гвоздики. В дальнем конце сада скрипнула калитка — вот и гости.

Прекрасное красное для ужинов (дружеских, семейных, романтических) с мясом: осторожные танины, свежая кислотность, аромат черной смородина и зеленого перца. Ставишь такое на стол, и через четверть часа слышишь, что оно отчетливо требует стейк. Ну или котлетку. Или колбасу копченую. Его можно понять — простить — налить.

Так любимый многими «морс для взрослых» в одном из лучших исполнений: спелый и сочный, как арбуз в разгар сезона, освежающий и бодрящий, как мякоть красного грейпфрута, с ускользающей сладостью поздней вишенки в самом сердце. Всё вроде просто, а оторваться — сил нет.