4 бутылки красного
Биодинамический сет
Красные, после которых веришь в биодинамику
6 000 ₽
Про что этот сет?
Виноделы-биодинамисты кажутся фриками: закапывают рога под лозу, сверяются с лунным календарем. Но это не мешает им делать классные вина. Фишка этих вин — по-хорошему первобытный вкус и небанальные ноты. И еще это прямо вино-вино, которое устраняет суету и помогает наконец-то закрыть ноутбук.
Скачать буклет
2017 J. Bouchon Pais Salvaje Чили, красное сухое
X
Паис — первый сорт, который вывезли из Старого света в Новый, только он тогда носил другое имя, Мишн. Сейчас в основном обитает в Чили. Из-за моды на редкое-местное к сорту проснулся интерес. Каким должно быть вино из Паиса, сказать сложно, не Каберне все же. Конкретно в этом вине — ягоды в зверино-нефтяном чаду. И все полупрозрачно и легко пьется.
Вкус
Ягоды, животина, копченость
Охладить
До 14 градусов
Еда
Любая, кроме совсем зеленых салатов
Пить
С едой и в комфорте
Виноград
Pais 100%
Крепость
12,5%
2016 Chateau Marquisat La Perouse Бордо, Франция, красное сухое
X
Пахнет здоровой деревней. Во вкусе спелые ягоды, пряные травы и прямо такая луговая трава. Плотно, терпко, с бодрящей кислотностью. Вспомнить на втором бокале, что это бордо — отдельное развлечение.
Вкус
Вишня, смородина, травы
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Мясо, можно помощнее
Пить
Чтобы порвать шаблоны
Виноград
Merlot 100%
Крепость
13%
2017 Domaine Maurice Schoech Pinot Noir Эльзас, Франция, красное сухое
X
Земляника, малина, чай. Деревенско-рассольные мотивы — это фишка биодинамики, и она тут классно и понятно подана. По ощущениям вино легкое и колкое, пробуждает аппетит, прямо как деревенский воздух. И несмотря на всю деревню — тотальная элегантность, эльзасский пино нуар все же.
Вкус
Земляника, малина, чай
Охладить
До 14-16 градусов
Еда
Разные мясные блюда, утка, паштет
Пить
С едой и в свободных штанах
Виноград
Pinot Noir 100%
Крепость
13%
2015 Querciabella Mongrana Тоскана, Италия, красное сухое
X
Тут вишня во всех видах: свежая с косточкой, в шоколаде, сушеная и засахаренная. Такое здоровое сочное красное, про здесь и сейчас, допиваем все и доедаем весь холодильник. Но можно закинуть его в погреб на полгода-год — возмужает и обзаведется травами-пряностями.
Вкус
Вишня, шоколад
Охладить
До 16-18 градусов, открыть минут за 15
Еда
Стейки, мясные пасты, зрелый сыр
Пить
Когда хочется здоровой классики
Виноград
Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%
Крепость
13,5%
Про что этот сет?
Виноделы-биодинамисты кажутся фриками: закапывают рога под лозу, сверяются с лунным календарем. Но это не мешает им делать классные вина. Фишка этих вин — по-хорошему первобытный вкус и небанальные ноты. И еще это прямо вино-вино, которое устраняет суету и помогает наконец-то закрыть ноутбук.
Скачать буклет
Приобщайте друзей к хорошему вину
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!