Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
Без Б
4 бутылки красного
Пробуем больше тысячи бутылок в год, лучшие собираем в сеты на разные темы и бюджеты.
Поклонникам красных бургундских нелегко — молодые вина пить как-то неловко и безрадостно, а мало-мальски выдержанные так дороги, что лишний раз взвесишь, нет ли более насущных трат. Вот мы и подумали: «в каких небургундских бутылках можно отыскать бургундскую поэзию, кружева, грибы, дымящиеся кучи листьев, бруснику, вяленую вишню?». И нашли!
Скачать буклетПервая часть «Героической» Бетховена, переложенная на язык вина: неумолимыми струнными, постепенно увеличивая громкость, выступают малина, земляника и сливовый джем. Партии духовых — у красной смородины, перца, шелковицы и ледяной железки. По литаврам кошачьими лапами скользят дым и мокрая грядка. Может, Берлинскому симфоническому это вино в буфете наливают?
Сон на охоте. Воздушный. И со счастливым концом. Вы нагнулись к костру — глотнули дыма, чуть подпалили волосы и подошвы резиновых сапог, но гениальное рагу, булькающее в котелке, и корзинка брусники, которую набрали, пока кто-то стрелял, того стоили. На губах — корично-гвоздичный след и соль. На душе легко.
Обаятельно, деликатно и тонко это вино — вкрадчивое и убедительное, как торговец коврами — распаковывает муслиновые свертки с душистой малиной, красной вишней, клубникой без сладости, чуть горькой клюквой, шалфеем, тимьяном и осенними листьями.
Этну часто сравнивают с Бургундией, потому что ее вина — как актеры в японском театре Но — надевают маску пино-нуара. Итальянца в них выдает только разговорчивый танин (умолкает, надышавшись). В остальном же все действительно тонко и сдержанно: лесные ягоды, опавшая листва, осень.
`