3 бутылки - 2013 Sovex Woltner Chateau Bessan Segur Cru Bourgeois Medoc AOC Бордо, Франция, красное сухое
Вино достигло пика — за семь лет, что прошли со дня его рождения, оно вызрело и так тщательно подготовилось к встрече, что хранить его дольше не стоит. Нам остается лишь открыть бутылку минут за тридцать до того, как выпивать, а еще лучше — перелить вино в графин — аэрировать, помочь ему расправить плечи и показаться во всем парадном блеске кедровой, кожаной, сигарной, графитовой, черносмородиново-перечной красы.
Вкус
Черная смородина, слива, табак, кожа, графит, зернистый черный шоколад
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Стейки, жаркое, жареные грибы, овощи на гриле, пироги, сыры
Пить
Когда нужно себя побаловать
Виноград
каберне-совиньон, мерло, мальбек, пти-вердо