Бароло Domenico Clerico — от прекрасного до великого

Точный адрес для вина — как прописка для порядочного человека. Здесь — «неббиоло» с виноградника Пайана. Если решитесь пить это душистое породистое вино сейчас, не дожидаясь зрелости (которая наступит через 3-5 лет), то декантируйте и подождите часок. А после долго любуйтесь тем, как сплетаются и проникают друг в друга кизиловое варенье и табак, анис и кожа, сухая земля и фиалки, аптечные травы и свежая смола. Никаким масонским ложам такие связи и не снились.

Особое отношение дома «Доменико Клерико» к бароло Аэропленсервай, прославляющему мечты о полете, выражается и в том, что у вина 6 разных этикеток (которая приедет к вам — лотерея), и в манере работать с виноградом, и в самом вине, которое винный критик Роберт Паркер оценил в 96 баллов из 100. И это не столько аванс (бароло разовьется и станет интереснее лет через пять), сколько констатация уже свершившегося факта. Оставьте вино в декантере на два часа — комнату заполонят еще никем, увы, не выпущенные духи во славу старого вокзала — с паровозным углем, новой замшевой курткой, букетом потрепанных фиалок, спитой кофейной гущей, пижмой, полынью, лечебной ромашкой, шалфеем и горьким каштановым медом. Фруктов в бокале почти никаких, разве что чуть-чуть сушеной вишни, зато есть гвоздика и ваниль, кедр и табак, чай и земля.