Кабинет пивных редкостей
Это — мерцен, «мартовское пиво» низового брожения. Рецепт его изготовления настолько строгий, что только шесть мюнхенских пивоварен могут позволить себе варить его специально к Октоберфесту. Во вкусе ничего лишнего или экзотического, только хмель, солод и свежий хлеб. Приятный глазу янтарный цвет — тоже не просто так, а из-за выдержки.
Пилснер родом из исторического региона Швабия (а по современному — из прекрасного во всех отношениях Баден-Вюртембурга), впервые сваренный в 1986 году и поданный на торжественном обеде в бокале в форме сапога. Вероятно, отсюда в его названии слово Stiefel — «сапог». Но на этом грубоватые шутки заканчиваются и начинается фруктово-разнотравное веселье с лёгкой горчинкой и хмелевыми салютами на фоне.
Лёгкое и стройное, с ячменной горчинкой и лимонной корочкой, для любителей посуше, но без строгости и без кислинки. Мягкое и округлое.
Солодовая горчинка здесь очень мягкая, почти незаметная — словно спряталась на сеновале, про который вспоминаешь, когда делаешь глоток этого хеля — зато есть крошка-лимон и ломоть свежего, только из печи, хлеба.
Обжаренный тост с цветочным мёдом и глоток эспрессо с банановым сиропом: в какой-нибудь далёкой галактике это мог бы быть чей-то завтрак, а в нашей — кружка нефильтированного баварского дункеля. Необычный вкус у него из-за высокого содержания обжаренного солода происхождением из швабского Альба, ну и без традиционных технологий тоже не обошлось: к созданию этого дункеля приложил руку лично пивовар древнейшей баварской пивоварни «Августинер».
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!