4 бутылки красного
Блюз-квартет
Когда вечер обещает быть томным
7 500 i
сетов осталось
в наличии
Про что этот сет?
Изящный компромисс для уставших от пино-нуаров любителей пино-нуаров и поклонников взрослых красных бургундских, которым молодые вина пить как-то неловко и безрадостно, а мало-мальски выдержанные так дороги, что лишний раз взвесишь, нет ли более насущных трат. Здесь четыре изящных, как блюз, вина. Они по-пинонуаровски невесомы, и по-бургундски сложны.
Скачать буклет
2019 Grassl St. Laurent Classic Carnuntum Нижняя Австрия, Австрия, красное сухое
X
Классное, тонкое, умиротворяющее. Клюква с вяленым мясом и острым перцем. В послевкусии — легкий катарсис. Как будто помирились после ссоры. Или провели несколько часов в музее совершенно одни — ни людей вокруг, ни бабушек-надзирателей.
Вкус
Кислая вишня, острый перец, клюква, вяленое мясо
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Ризотто с грибами, паста с каперсами, копченая колбаса
Пить
Чтобы настроиться на личную волну
Виноград
санкт-лаурент, пино-нуар
Крепость
12,5%
2018 J.J. Adeneuer Spatburgunder Trocken Ahr VDP Ар, Германия, красное сухое
X
Сырой мох и прелая листва, талый снег, папоротниковый сок, боровик — к ножке пристал ком земли, намокшая от росы корзинка с брусникой. Туман, недосказанность, горечь, надежда... Нет, это не дача Пришвина из анекдота про пожар, а немецкое вино, сделанное в духе тонких бургундских.
Вкус
Грибы, брусника, рябина, клубника, кожаная портупея
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Жареная птица, рагу из дичи, мягкие сыры
Пить
Вместо прогулки по лесу
Виноград
шпетбургундер
Крепость
12,5%
2019 Albert Bichot Roche Rose Brouilly AOC Божоле, Франция, красное сухое
X
Обаятельно, деликатно и тонко это вино — вкрадчивое и убедительное, как торговец коврами — распаковывает муслиновые свертки с душистой малиной, красной вишней, клубникой без сладости, чуть горькой клюквой, шалфеем, тимьяном и осенними листьями.
Вкус
Клюква, вишня, тимьян, шалфей, липовый чай
Охладить
До 14-16 градусов
Еда
Колбасы, ветчины, паштеты и сало, соленые крекеры, ржаные тосты
Пить
На аперитив
Виноград
гаме
Крепость
12,5%
2017 Cusumano Alta Mora Etna Rosso DOC Сицилия, Италия, красное сухое
X
Этну часто сравнивают с Бургундией, потому что ее вина — как актеры в японском театре Но — надевают маску пино-нуара. Итальянца в них выдает только разговорчивый танин (умолкает, надышавшись). В остальном же все действительно тонко и сдержанно: лесные ягоды, опавшая листва, осень.
Вкус
Вишня, малина, табак, корица, сухая листва, осенние травы
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Рагу из овощей, запеченные баклажаны, кебаб
Пить
Когда захотелось контрастов
Виноград
нерелло-маскалезе
Крепость
14%
Про что этот сет?
Изящный компромисс для уставших от пино-нуаров любителей пино-нуаров и поклонников взрослых красных бургундских, которым молодые вина пить как-то неловко и безрадостно, а мало-мальски выдержанные так дороги, что лишний раз взвесишь, нет ли более насущных трат. Здесь четыре изящных, как блюз, вина. Они по-пинонуаровски невесомы, и по-бургундски сложны.
Скачать буклет
Приобщайте друзей к хорошему вину
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!