5 бутылок красного
Кôты
Обаяние французской глубинки
5 300 ₽
Про что этот сет?
Côte — кот — в переводе с французского «склон» — подходящее место для того, чтобы разбить виноградник. Наряду со всемирно известными кот-де-нюи и кот-дю-ронами во Франции существует и множество других холмистых мест, о которых вы могли не слышать, а вин оттуда не пробовать. Мы решили устранить этот пробел и собрали пятерку примечательных бутылок.
Скачать буклет
2017 M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Cotes du Roussillon Villages AOC Лангедок-Руссийон, Франция, красное сухое
X
Густо, плотно, пьяно. Сургучом из ежевики, малины и черники запечатан кожаный конверт, набитый лакрицей и копчеными вишнями. После прочтения выпить!
Вкус
Чернично-малиновое повидло, ежевика, вишня, дым
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Жареные колбасы, люля-кебаб, сало
Пить
Когда нужно выпустить из бутылки джинна
Виноград
сира, гренаш, кариньян
Крепость
14%
2018 Boisseaux-Estivant Coteaux-Bourguignons AOC Бургундия, Франция, красное сухое
X
В этом бургундском, легком и полупрозрачном, как горизонт, просвечивающий сквозь лысеющий лес, застыла теплая осень. Деликатные ягоды — на пике зрелости, гвоздика и перец — пунктиром, настроение — золотые лучи и августовские паутинки. Лучшего красного для жаркого (в прямом и в переносном смыслах) дня не придумать.
Вкус
Клюква, клубника, красная смородина, намек на бруснику и осенние листья
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Сыры, омлеты, пироги, рыба
Пить
В жару
Виноград
гаме, пино-нуар
Крепость
13%
2017 Foncalieu Le Pigeonnier Vieilles Vignes Cotes du Rhone AOP Долина Роны, Франция, красное сухое
X
Открыть, разлить и дать подышать в бокале. Этот кот-дю-рон — аристократ. Ни пьяного дебоша, ни ушата ягод здесь нет. Есть строгая сушеная малина, фиалки, ежевика, клубничный джем, тимьян, розмарин, полынь, лакрица и кожа. От ансамбля ощущение то же, что от 90-процентного горького шоколада, — очень сухо. И нужно повторить.
Вкус
Малина, ежевика, клубничный джем, пряные травы, кожа, очень черный шоколад
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Мясо и овощи на гриле, всевозможные рагу, плов
Пить
Чтобы расслышать музыку ветра
Виноград
гренаш, сира
Крепость
14%
2013 Chateau Fongaban Castillon Cotes de Bordeaux AOC Бордо, Франция, красное сухое
X
Поезд «Восточный экспресс» — олдскульная роскошь и комфорт. Красное дерево и сандал, уголь и пионы. В топке — тюки копченых груш, чернослива, индийского чая и лакричных конфет. Из бокала веет недавно погасшим камином. Послевкусие долгое и не отпускающее, как романы Толстого.
Вкус
Чернослив и черная смородина, ассам и черноплодная рябина, копоть и аптечные травы
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Томленое мясо в сложных соусах, ризотто с грибами, сыры
Пить
Чтобы почувствовать себя барином
Виноград
каберне-совиньон, мерло
Крепость
13,5%
2019 Domaine Saint-Lannes Les Peyrades Cotes de Gascogne IGP Юго-Запад, Франция, красное сухое
X
Гасконский компот с божолезским характером. Пьется легко, настроение поднимает на раз. Из мощных сортов, но в мягком исполнении — все острые углы закамуфлированы нежными ягодными суфле. Тут и клубника с бананом, и слива с черешней. Корица, как в капучино из любимой кофейни. В принципе, можно и на завтрак такое подавать.
Вкус
Кирш, слива, банан, клубника, корица
Охладить
До 14-16 градусов
Еда
Брускетты, зеленые салаты, запеченные овощи, птица, да и просто так
Пить
Когда хочется беспричинного веселья
Виноград
каберне-совиньон, мерло, каберне-фран, таннат
Крепость
14%
Про что этот сет?
Côte — кот — в переводе с французского «склон» — подходящее место для того, чтобы разбить виноградник. Наряду со всемирно известными кот-де-нюи и кот-дю-ронами во Франции существует и множество других холмистых мест, о которых вы могли не слышать, а вин оттуда не пробовать. Мы решили устранить этот пробел и собрали пятерку примечательных бутылок.
Скачать буклет
Приобщайте друзей к хорошему вину
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!