Хрестоматийный напористый шираз, основная черта характера которого — мощь! Да, ягодная, да, с лакрицей и ванилью, но силушку в ежевике не утаить. У другого австралийца, Данди по прозвищу «крокодил», такая же неудержимость пряталась за ослепительной белозубой улыбкой, поэтому аллигаторы не расслаблялись.
Вкус
Сладкие черные ягоды — ежевика, вишня, черника; табак с гвоздикой и корицей, ваниль, лакрица, копченое дерево
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Жареное мясо, зрелые сыры с голубой плесенью — стилтон, рокфор
Пить
С чувством глубокого удовлетворения