Если «меряться биодинамиками», то у этой бутылки есть все шансы выйти в финал. Перед нами биодинамический ребус! Полутона, нюансы, ароматы-оборотни и прочий квест, блуждать по которому — одно удовольствие. Здесь намек на кремний открывается цветочной сладостью, а та, в свою очередь, превращается в миндаль, рассыпающийся на минералы… Сделано так безупречно, что только сертификат Demeter, говорящий «Да биодинамика это, уймись!», помогает винносносбким сомнениям улечься и сделать первый глоток без подозрений. Ну или подождать 5-7 лет, потому что потенциал хранения у этой бутылки есть.
Вкус
Зеленое яблоко, сухая трава, свежие полевые цветы, порох, тонко нашинкованная капуста
Охладить
До 8-10 градусов
Пить
С ощущением «следствие ведут знатоки»
Виноград
ротер вельтлинер