У нас есть чилийские, сделанные французами. Теперь очередь потомков итальянских виноделов в лице трех сестер по фамилии Канепа. Линейка Altum, куда входит это Шардонне, - их топовая, поэтому наверно и зовется «Возвышенной». Виноград собирается в одном месте, а вино целых 8 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Отсюда в нем столько ванили и сливочности, плюс привычные для южного Шардонне манго, дыня и абрикосы. Требует размеренности и серьезной еды.
Вкус
Тосты с маслом и абрикосовым вареньем
Еда
Запеченная рыба, копченый лосось