Дайте ему подышать и раскрыться, и получите под расписку тёплый осенний день на лесной даче: влажная земля, прелые листья, густой мох на ступенях крыльца, по деревянному столу под старой вишней рассыпана пригоршня перца и трубочки корицы. Авторка этого необычного пино нуара — Дорис Суттер, энолог винодельни Sutter.
Вкус
Свежий, с нежными танинами и игривыми специями, вишней и деревянной дощечкой
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Венский шницель с жареным картофелем, тушёная в бульоне говядина, ростбиф с луком, зрелый камамбер, бри и валансе
Пить
И вдыхать густой воздух альпийских предгорий