Эти ягоды так хорошо воспитаны, что когда они появляются, хочется привстать и снять шляпу. Ежевика и вишня, шелковица и гранат (вы, кстати, знали, что гранат — тоже ягода?) здесь учтивые, сдержанные, без малейшего намёка на сладость, с аккуратными танинами — ровно столько, чтобы хватило на стейк — и без навязчивой кислинки. Некоторым даже кажется, будто это вино говорит по-французски.
Вкус
Шелковица, гранат, слива, чернослив, ежевика
Охладить
До 16-18 градусов
Пить
Но сперва дать вдохнуть (и выдохнуть)
Виноград
каберне совиньон, бастардо, саперави