В одной из народных версий сказки про Красную Шапочку девушка несла в подарок бабушке вовсе не пирожки, а бутылку вина, и судя по описанию, именно эту, столько в ней марципана, слоёного теста, булочки-бриошь и начинки из зелёных яблок. В той версии, кстати, всё закончилось вечеринкой: универсальное, милое и гладкое, такое шампанское может только примирять и объединять.
Вкус
Зелёные яблоки, хрустящий мел, бриошь
Охладить
До 10-12 градусов
Еда
Любой пати-фингерфуд: от лососевых канапе на поджаренном ржаном хлебе до тарталеток с лимонным курдом
Виноград
шардоне, пино-нуар, пино-менье