Несмотря на то, что на бутылке этого не написано, мы точно знаем, что перед нами самый что ни на есть blanc de blanc, т.е. шампанское, сделанное из чистого Шардонне. Сие влечет за собой свежесть и легкость неземные, белые цветы, нарциссы и все такое, белые опять же персики и намеки на подсушенную хлебную корочку. Кстати, само хозяйство находится в той части Шампани, где лучше всего растется именно Шардонне, так что, как говорится, устоять невозможно.
Вкус
Почти искрит, цветы и свежесть
Еда
Хорошо бы на аперитив, но можно и с легкими морепродуктами