Персики и алыча, нектарины, абрикосы, сливы, белая черешня, урюк, финики, пыль, инжир, перец соль — эссенция южного полудня, когда горячий воздух кажется масляным и плотным. Но и свежести этому верментино хватает — все-таки, остров Сардиния окружен морем, и ветры неизбежно задувают и в виноградники, и в бутылки, и в головы.
Вкус
Абрикосы, персики, алыча, белый перец, пыль
Охладить
До 10-12 градусов
Еда
Сыры, оливье, жирная рыба, паста или ризотто — с чернилами каракатицы, креветками, грибами
Пить
Когда пора поднять паруса