«Красная Гасконь» — так мог бы называться боевик категории«Б», но это вино полная его противоположность. Оно похоже на лукошко с ягодами, забытое симпатичной кузиной (ну или кузеном) в Бунинском саду: в нём и смородина, и ежевика, и слива, и даже баночка домашнего ягодного джема, диетического и совсем не сладкого. Милота да и только.
Вкус
Тёмные ягоды, тёрн, смородина, ежевика, слива, не сладкий мармелад
Охладить
До 16–18 градусов
Еда
Утиные ножки-конфи, рагу с грибами и белой фасолью, тушёный кролик
Пить
Перечитывая русских классиков
Виноград
мерло, каберне, таннат