К черту скромность! Вот гениальное вино. И само по себе, и в особенности — как аккомпанемент к вяленому мясу, а еще лучше — к дичи. Разжились кабаньей ногой, суджуком, бастурмой — у вас праздник. Нетерпеливых может отпугнуть первое ощущение сладкого чая с клубничной отдушкой, но за ним проступает порода — танинная, многосложная, фруктовая. Тут и прелые листья, и абрикосы, и ежевика, и табак, и джем с апельсиновой цедрой. Вах!
Вкус
Абрикосы, ежевика, клубника, табак, джем с апельсиновой цедрой
Охладить
До 12-14 градусов
Еда
Рагу из косули, жареный фазан, колбаса из лося, сыровяленое мясо, стейк из тунца