О, какой обаятельный бунтарь! Julie Prelat — звезда «новой волны» игристой органик создали необычное, ни на что не похожее шампанское. Идеально подошло бы критику Антуану в «Рататуе» — вынимает из памяти неожиданные ассоциации. К примеру, после романтики ароматов мела, известняка, холодных камней, лимонов и яблок может к вам внезапно явиться тень медовой редьки из детства.
Вкус
Мел, минеральность, камни, лимоны, зеленые яблоки
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
Лосось в лимонном соусе, запеченный камамбер с грушевым джемом, чипсы с трюфелем
Пить
С любознательным выражением лица