Трудно представить более немецкое вино, чем полусухой рислинг. Полусухим его, кстати, делают потому, что у этого сорта заметная кислотность, смягчить которую помогает сахар. В результате получается фруктовое, живое вино, которое и само по себе приятно пьется, и с сытной едой поможет справиться. Сначала кажется, что оно сделано из зеленоватых яблок, а потом во вкусе появляется грушевая сладость и мягкость. Попробуйте с сыром с голубой плесенью.
Вкус
Освежающий, зеленое яблоко и немного персика
Еда
Острые сыры, белое мясо и морепродукты