Возле склянки с душистым бальзамиком забыли кисет со сладким табаком, закатный луч играет в капле тёмного портвейна, дымит чашка обжигающего эспрессо, а между черносливинами и разломанным надвое плодом инжира раскатились по столу специи из тонкого кожаного мешочка. Сложно с ходу понять: то ли медитируешь над бокалом, разнюхивая каждую ноту, то ли телепортировался прямиком в голову винодела — через его творение.
Вкус
Сухие травы, лавровый лист, бальзамик, орехи, чернослив, инжир
Охладить
До 16–18 градусов
Еда
Тажин из ягнёнка, брачиоле (как в сериале «Медведь»), стейк мясника
Виноград
неро давола, нерелло маскалезе