Десятилетнее сокровище, которому первым делом нужно дать время подышать и освоиться. В благодарность за терпение это вино отдаст вам все! За вечер оно сумеет превратиться из натюрморта, написанного густой гуашью с прохладным привкусом эвкалипта, в полный сочной начинки ягодный пирог, куда чудаковатая хозяйка добавила пару капель домашней черносливовой настойки с бадьяном и фиалками.
Вкус
Шелковистая слива, чуть вяжущая черноплодка, освежающий анис, чернила, древесная смола
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Каре ягненка, дичь под сложными соусами, зрелые сыры
Виноград
каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо