Вино, бесконечное, как романы Марселя Пруста: вот облачко цветочной пыльцы, прилетевшее с зелёных холмов, вот медовый бисквит на деревенской ярмарке, вот заваренный летним вечером настой луговых трав, вот хрусткая корочка ванильного крем-брюле — и ещё целая вереница образов, знай себе созерцай, пока не опустел бокал (лучше, если он будет для бургундского).
Вкус
Пыльца, спелый абрикос, персик и груша, бисквит, крем брюле
Охладить
До 10–12 градусов
Еда
Запечённая треска по-провансальски, салат с полбой и авокадо, курица с абрикосами
Пить
Обретая утраченное время