Говорят, что Риоха - это самое классическое испанское красное. А еще, что по традиции испанцы любят подержать свое вино подольше в дубовой бочке. Не возьмутся же в нем из ниоткуда дым, табак, ванильный шоколад и аппетитная вяжущая сухость. Здесь они тоже, пожалуй, найдутся, но это не главное. Главное - почти непроглядно черный цвет, жирный лоск и черносливовый вкус. Мясо скажет вам спасибо.
Вкус
Жирный, фруктовый, с дымком
Еда
Мясо и, конечно, хамон
Виноград
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano