Белое из региона всем известных розовых сразу не кричит, зато чем больше его пьешь, тем больше оно нравится. Яблоки, персики и сладко пахнущие, нездешние лимоны свое дело делают и так хороши, что до цветов где-то в хвосте не все и добираются. Да и какая разница, когда уже через несколько минут навязчивые фантазии о лете, с отпусками и шезлонгами, лезут в голову. Вот только готовить хочется что-то совсем не летнее – рыбу с пряными травами, а то и жирно-сырное ризотто.
Вкус
Желтые яблоки и персики-лимоны
Еда
Рыба, особенно запеченная, белое мясо и прочая классика
Виноград
Rolle (90%), Ugni Blanc (10%)