Грауэр бургундер — немецкий брат итальянского Пино Гриджио и французского Пино Гри. Обитает на правом берегу Рейна, в бокале охотно вспоминает сказки братьев Гримм: как будто гномы из Шварцвальда разворошили корзину с дыней и фруктами да ненароком натащили туда горной свежести, подземных минералов и немного лесного мёда в сотах.
Вкус
Спелые айва, дыня и нектарины, мёд и пчелиный воск, минералы
Охладить
До 10-12 градусов
Еда
Ризотто с белыми грибами, паста с лисичками, мидии на пару, тунец на гриле, фрикадельки из ягнёнка, твёрдые сыры, медово-ванильные десерты
Пить
Насвистывая из «Золота Рейна»
Виноград
грауэр-бургундер (пино-гри)