Будь этот зин человеком, его бы позвали преподавать культурологию в университете Беркли. Мускулистому, глубокому, густому, бархатистому вину, как Индиане Джонсу, студентки бы проходу не давали. Академичный — в смысле соответствия свойств вина возможностям винограда, воспитанный людьми широких взглядов, этот зинфандель — памятка тем, кто привык раздавать ярлыки — ни один серфер со своим жареным маршмеллоу рядом с этим вином даже не проезжал.
Вкус
Свежемолотый кофе, черника, тутовник, бадьян
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Копченое мясо, индейка, жирная рыба
Пить
Чтобы избавиться от предрассудков