Кто-то созерцает цветы сакуры, а этот шпетбургундер создан для созерцания созревающей вишни. Вначале она покажется юной и задиристой, но потом, когда подышит — в бокале, декантере или просто в бутылке — смягчится и раскроется, станет милой и добродушно-спелой, чиркнет кремниевым огнивом, окутает нежным дымком, а самых впечатлительных поманит за собой в таинственный грибной лес.
Вкус
Вишня — от кисленькой до спелой, кремний, дымность, лёгкая грибная нота, едва заметные мягкие танины
Охладить
До 14-16 градусов
Еда
Кабачки на гриле, баварские шпецле с тёртым сыром, утка с яблоками