Когда пьешь это вино — мечтаешь оказаться где-то в лесу у костра. Чтобы: вокруг только любимые, на вертеле жарится мясо, пахнет сухой лесной травой и мечтами. Кто-то достает из заплечной кожаной сумки увесистую плитку черного шоколада и кусок вяленого мяса, ловко режет коротким охотничьим ножом, подает тебе кусочек… Пока хамон тает во рту, ты чувствуешь себя самым счастливым и богатым человеком во всей Вселенной.
Вкус
Спелая сладкая ежевика, бархатистая вишня, густой кремовый бальзамико, поджаренные тосты, обуглившаяся деревяшка, кожа, кофе
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Хамон, ростбиф, стейк только с огня, тартар из оленя, густое рагу из кабана, зрелые сыры
Пить
И наливать — щедро, от души