Свежее, волнующее, струящееся красным атласом вино-нобиле стоит открыть заранее — пусть надышится, вопреки расхожей поговорке. Сочным вишне, сливе, клюкве и чернике подпевают горький шоколад, корица, кедр и обугленная деревяшка. А если забыть о бутылке на пару-тройку лет, этот гимн жизнелюбию наберется силы и полноты, превратится в страстный жестокий романс про шелковое сердце.
Вкус
Вишня, слива, клюква, горький шоколад, корица, кедр
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Колбасы, ветчины, паштеты, рагу, запеченная птица, стейки, мягкие сыры
Пить
И планировать будущее
Виноград
санджовезе, мерло