Вот она, Риоха в классическом о ней представлении: не слишком плотная, с пряностями и ванилью, чуть дымная, слегка землистая… Чтобы вино стало именно таким, его пару лет выдерживали в бочках из американского дуба средней прожарки (да-да, прожарка важна не только в кофе), а после — в бутылках на протяжении 12 месяцев. Двенадцати месяцев, говорите? Тебе слово, братец Ноябрь!
Вкус
Дым, слива, ваниль, гвоздика, черноплодная рябина, бочка
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Стейки, тар-тар, карпаччо из оленины, зрелые сыры с ягодным джемом
Пить
Разглядывая оттенки бытия