Безупречная репутация

Сочный, живой, яркий — в определенной степени, эталонный базовый мальбек. Танины и кислотность воспитаны, дружелюбны. Из бокала льются ароматы ягод, дуба, подкопченой ванили… Постойте, или ванильного табака? И почему так хочется жареного мяса?

После 12 месяцев в дубовой бочке эта Риоха умеет почти всё. Дайте ей подышать — и она угостит свежими сливами, красными и чёрными, поднесёт ежевику прямо с куста, отвлечёт от непогоды дымно-пряным шлейфом и пощекочет горло шерстяными танинами, чтобы ваш medium rare зашёл на троекратное ура. Единственное, чего она не сможет изобразить — сладость. Но вам этого от неё и не нужно, правда же?

Натянуть новенькие кожаные охотничьи сапоги ручной работы и отправиться на прогулку в старый парк, влажный после утреннего дождя, пахнущий пряной корой и шершавыми листьями дуба. Ходить, дышать бодрящей свежестью, да закусывать набранными на рынке черешнями и сливами.

Дуэт гренаша и сиры своей интенсивностью способен затмить страстный турецкий сериал. Бурак Озчивит и Акын Акынезю борются за благосклонность Ханде Эрчел. Пахнет жареным, но в густом ягодном соусе с гвоздикой. Икрятся рифмы «любовь-кровь», «корица-лакрица». Букетик лесной земляники в петлице победителя говорит зрителю о многом. В том числе о том, что вину нужно подышать перед подачей.

Утро в деревне. От влажного чернозема идет пар, малина, ежевика и смородина наливаются соком. Топленая накануне баня сладко дышит копченым деревом. Бодрый кислотный кабфран про то, как вчера «мы пахали». И не устали.