Образовательный Микс

Вино со всего света – коротать вечера, расширять кругозор
Не знаете, какое вино
выбрать в магазине?
Не волнуйтесь, это происходит
с каждым. Оставьте свой email,
и мы пригласим вас.
Внимание! Мы работаем только в Москве.

2016 Pfaffl Austrian Cherry Zweigelt, Нижняя Австрия, Австрия, красное сухое

Вкус

Вишня, перец, эвкалипт

Повод

Диван, сериал

Еда

Сосиски-колбасы, утка, паста с мясом

Совет

Охладить до 14-16 градусов

Цвайгельт – товарищ простой, спокойный и дружелюбный. Тут сочная вишня, на заднем плане перченость и чуть-чуть просоленного эвкалипта. И все это легко пьется, и под сериал, и под мясо, и под разговоры о насущном.

Виноград

Zweigelt 100%

Крепость

12,5%
Также входит в:

2015 Casas del Toqui Barrel Series Reserva Cabernet Sauvignon, Качапоаль, Чили, красное сухое

Вкус

Смородина и карамель

Повод

Восстановить баланс

Еда

Мясо, твердые сыры

Совет

Охладить до 16-18 градусов, открыть минут за 15

Тут тотальное смородиновое варенье, в котором при варке элегантно подгорел сахар, от чего стало еще вкуснее. Вино при этом сладковато в меру, варенье уравновешивает терпкость – баланс наше все. Таким вином, кажется, можно лечиться – от тоски и простуды, в общем, свой баланс восстанавливать.

Виноград

Cabernet Sauvignon 100%

Крепость

14%

2011 Vieux Chateau du Terme, О-Медок, Бордо, Франция, красное сухое

Вкус

Сушеные ягоды, травы, цедра

Повод

Спокойный вечер

Еда

Красное мясо, всякие колбасы, твердый сыр

Совет

Охладить до 16-18 градусов, открыть минут за 20

С этим бордо в жизнь приходят размеренные вечера, ужины и беседы под абажуром. Потому что там все спокойно и мягко, ягоды с опытом, всякие задумчивые травы. Напилить сыру или запечь мяса, позвать близких, приглушить свет.

Виноград

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec

Крепость

12,5%

2016 Bodega Colome Amalaya, Аргентина, белое сухое

Вкус

Травы, цитрусы

Повод

Нужна перезагрузка

Еда

Белое мясо, рыба, салаты

Совет

Охладить до 8-10 градусов

Амалайя благоухает только что скошенной травой и чем-то морским. На вкус травянисто-цитрусовая и бодрящая. Выпиваешь бокал – и ты уже какой-то беззаботно-курортный.

Виноград

Torrontes, Riesling

Крепость

13%

2016 Italo Cescon Pinot Grigio, Фриули-Венеция-Джулия, Италия, белое сухое

Вкус

Яблоки и мармелад из них

Повод

Пора разнежиться

Еда

Cалаты, курица, нежирная свинина, тосты с сыром

Совет

Охладить до 10 градусов

Неистовый яблочный мармелад, сочащиеся зеленые яблоки, все легко, по-лимонадному покалывает язык. Глоток – и ты сразу разнежен и по уши в лете. А что еще надо перед 6-ю (или 8-ю?) месяцами мрака?

Виноград

Pinot Grigio 100%

Крепость

12%

2016 Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc, Центральная Долина, Чили, белое сухое

Вкус

Белая смородина, горошек

Повод

Сегодня вы беззаботный

Еда

Рыба, морепродукты, салаты

Совет

Охладить до 8-10 градусов

Тот самый вкус, простите, тот самый чилийский совиньон. Бодрая смородина, горошек в тонусе, свежесть и сплошной оптимизм. Охладить, пока бутылка стильно не запотеет, и наслаждаться жизнью. Что бы там ни творила погода, главное – что на душе +30.

Виноград

Sauvignon Blanc 100%

Крепость

13%

В сете 6 вин, красное с белым пополам, каждая бутылка отвечает за свою страну и помогает разобраться, что там за сорта, что за стиль виноделия.

Про красное. За Австрию – цвайгельт, свойский, легкий и вишневый. За Чили – каберне с джемом из черной смородины и очень правильной терпкостью. За Францию – бордо, спокойное и домашнее, с ягодами в пряных травах и цедре.

Теперь про белое. За Аргентину – торронтес, пышет райскими садами, а во вкусе скромный зеленый чай. За Италию – пино гриджо с неистовыми яблоками. И за Чили – совиньон блан, тонизирующий, смородиновый и свежий чуть ли не до хруста.

Скачать буклет